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もみじ
実家感
広島市佐伯区
訪問日:2023年11月13日
ふんわりオーソドックス
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にオーソドックスで、少しふんわり仕上がりの1枚。 少しシャキシャキ感を残したキャベツの食感が印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、ネギ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 ひっくり返したら、すぐに鉄蓋。 麺を鉄板に投入。 ソースと魚粉を軽く絡めます。 しばし蒸し焼きにた本体をヘラで軽く押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
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お好み焼き