店舗情報を開く
ぼん
穏やか
広島市佐伯区
訪問日:2024年02月26日
ガーリック＆ボリューミー
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的に濃いめ、特にガーリックを感じる1枚。 ボリューミーでカラッと仕上がったお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
一味唐辛子お好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 ガーリックパウダー、塩、コショウ、ウスターソースを加え、しっかりと絡めながら炒めます。 生地を広げて魚粉を多めに振りかけたら、鉄板に油を引いてモヤシ、キャベツ、天かすを投入。 軽く絡めながら炒めたら、麺も絡め焼きそばを作って生地の上へ。 さらに少しキャベツ、豚肉と重ねてひっくり返す。 ご当地お好み焼き「呉焼き」で見られる、焼きそばを生地の上に乗せるスタイルです。 そのまましばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、ネギ、青の 仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き