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福ちゃん
ekieの穴場
広島市南区
訪問日:2024年05月24日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/440a33fd-bce6-4f8a-b7d5-3f7f1cc9715e/IMG_2874.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
あっさりカラッ
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/440a33fd-bce6-4f8a-b7d5-3f7f1cc9715e/IMG_2874.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/242d63f5-c80f-4de2-9410-385feb4fd822/IMG_2875.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/207e79b4-9553-4d14-8b66-84fc3202a8e7/IMG_2880.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1d51cd96-f506-46f6-b46e-ab7699f47166/IMG_2879.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった麺が、風味を伴って口の中に広がる1枚。 かなりあっさりと仕上がった、老若男女に愛されそうなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉、水で洗ったキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返す。 ほぼ手を加えずに、そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 ラードを加え、軽く絡めながら軽くほぐし丸くまとめます。 片面に焼き色がついたらひっくり返し、全体を同程度に炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ネギで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ce84f03f-3f36-41e1-afec-367e472eb1f7/IMG_2872.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/08f7f6f9-793a-477d-9aa7-95f3de22af7c/IMG_2873.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2 ![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/3038b81c-cb88-42cf-aa4e-66a5e7171877/IMG_2869.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー3
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/ce84f03f-3f36-41e1-afec-367e472eb1f7/IMG_2872.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/08f7f6f9-793a-477d-9aa7-95f3de22af7c/IMG_2873.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/3038b81c-cb88-42cf-aa4e-66a5e7171877/IMG_2869.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/440a33fd-bce6-4f8a-b7d5-3f7f1cc9715e/IMG_2874.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/242d63f5-c80f-4de2-9410-385feb4fd822/IMG_2875.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/207e79b4-9553-4d14-8b66-84fc3202a8e7/IMG_2880.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/1d51cd96-f506-46f6-b46e-ab7699f47166/IMG_2879.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)