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HOPE
駅前ひろばの癒し系
広島市南区
訪問日:2024年08月01日
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
すっきりカラッと仕上がった、一体感のある少しライトな1枚。 ソースの酸味や旨みをしっかりと感じられるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、ネギと重ねて味付け。 さらに天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、魚粉とソースをかけしばし炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き