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焼くんじゃ

駅前ひろばの門番

広島市南区

訪問日:2024年09月12日

生麺(第一食品)茹で麺(山本食品)カープソース

肉玉そば

920値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

スパイシーに仕上がっていますが、太めなキャベツの噛むたびに溢れる甘さが際立つ1枚。 適度にカラッと炒められた麺の風味と、太めキャベツとのコントラストも印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地を広げて鰹節をかけたら、キャベツを鉄板へ。 牛脂を絡め炒め、生地の上へ。 さらに天かす、もやし、豚肉と重ねひっくり返す。 麺を湯通ししたら鉄板へ。 少し焼き色がついたらひっくり返して、両面を同程度に焼き上げます。 しばし蒸し焼きした本体をヘラで強めに押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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