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焼くんじゃ

駅前ひろばの門番

広島市南区

訪問日:2024年09月12日

生麺(第一食品)茹で麺(山本食品)カープソース

肉玉そば

920値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

スパイシーに仕上がっていますが、太めなキャベツの噛むたびに溢れる甘さが際立つ1枚。 適度にカラッと炒められた麺の風味と、太めキャベツとのコントラストも印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地を広げて鰹節をかけたら、キャベツを鉄板へ。 牛脂を絡め炒め、生地の上へ。 さらに天かす、もやし、豚肉と重ねひっくり返す。 麺を湯通ししたら鉄板へ。 少し焼き色がついたらひっくり返して、両面を同程度に焼き上げます。 しばし蒸し焼きした本体をヘラで強めに押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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