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なごみ
トップクラスの癒し系
広島市中区
訪問日:2024年12月17日

サクッと一体感




肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
サクッとした生地と、あっさり優しい味付けとでスナック感覚で食べられる1枚。 一体感が強いのでヘラで食べやすく、層を楽しめるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 水を加えほぐし炒めたら、少量のソースを絡めます。 大きめ生地、魚粉、麺、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねて、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。 しばし蒸し焼きにしたら、ヘラで軽く押さえます。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き



