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こぼん
広大近くのほっこり隠れ家
東広島市
訪問日:2025年06月07日
もっちり生地のあっさり系
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ソース少なめで、かなりのあっさり系でライトな1枚。 カラッと仕上がった、その中で存在感のあるもっちり生地が印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウ青のりゴマお好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、焼き上がりからの予想＆妄想です。 厚め生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの量はやや少なめか。切り幅は平均的。 ネギが中に入っています。 押さえずにしかしカラッと焼かれているように感じました。 麺にソースは絡めず、少し焼き色がつく程度に焼き上げられています。 卵はしっかりと焼かれて、少なめソース、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き