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はーれぃ

お好み焼き×喫茶店

庄原市

訪問日:2026年04月05日

蒸し麺オタフク

ライス、納豆、ネギ、ポン酢

庄原焼き

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

(※肉玉そば:800円)

魚粉の風味と、しっかりと焼かれた天かすの風味をしっかりと感じられる素朴な1枚。 作り方は特殊ですが、このエリアで昔から作られていたというスタイルで、シンプルなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、ざく切り少なめキャベツ、麺、豚肉、天かすと重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 再びひっくり返して、生地側からしばし火を通したら、またひっくり返します。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、青のり、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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オタフクソース