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はーれぃ
お好み焼き×喫茶店
庄原市
訪問日:2026年04月05日

シンプルで素朴




ライス、納豆、ネギ、ポン酢
庄原焼き
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
(※肉玉そば:800円)
魚粉の風味と、しっかりと焼かれた天かすの風味をしっかりと感じられる素朴な1枚。 作り方は特殊ですが、このエリアで昔から作られていたというスタイルで、シンプルなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉、ざく切り少なめキャベツ、麺、豚肉、天かすと重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 再びひっくり返して、生地側からしばし火を通したら、またひっくり返します。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、青のり、ネギで仕上げ。
写真
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