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ぼちぼち
穏やか落ち着くお好み焼き屋さん
熊野町
訪問日:2021年07月15日
ふんわりあっさり
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
り仕上がった、優しい食感の1枚 あっさりペロッと頂けるお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、少なめ魚粉、細め少なめキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 水を加えて、時折り軽く持ち上げるようにしながら、じっくりと蒸し焼き。 そばを、鉄板に上げたら、コショウ、油（サラダ油？）、水、ソース（ウスター？）を少量ずつ加え、ほぐしながらサッと炒める。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げてしっかりと焼いて、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き