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こんご 天満橋本店
大阪のど真ん中でカープファンの聖地
大阪市中央区
訪問日:2022年06月11日
肉玉そば
950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
極細麺で、そのパリパリ具合が印象的な1枚。 一体感強め、お酒が進む濃いめなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
無しお好み焼き製造工程
製造工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの量は少なめでしょうか。しっかりと蒸し焼きされ、押さえ焼きされているようで、ギュッと濃縮されています。 極細麺はパリパリに仕上げてあります。 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、多めソース、魚粉、多めの青のりで仕上げ。
写真
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