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よっちゃん（閉店）
穏やかな店主
広島市西区
訪問日:2022年08月06日
ケチャップの酸味
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
極細麺がパラッと口の中に広がり、同時にケチャップの酸味も広がる1枚。 しっとりふんわり仕上がった、あっさり系のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、モヤシ、魚粉、豚肉と重ねひっくり返す。 水を加えたら、鉄蓋をしてしばし蒸し焼き。 鉄蓋を取ったら、ヘラを使いしっかりと押さえ焼き。 麺を鉄板に投入。 ケチャップを絡めたら丸く成形。 表面に焼き色が付くまで炒めたらひっくり返す。 麺と本体をドッキングさせたら、たまごを丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたら、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
