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大五郎 土橋店
新店舗オープン
広島市中区
訪問日:2022年10月05日
風味広がる極細麺
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的しんなり仕上がった、あっさり系の1枚。 一体感強めの少し焼き色の付いた極細麺が、口の中でパラリとほぐれ風味が広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、ひっくり返す。 焦げ付かないように時折り動かしながらしばし蒸し焼き。 最後にヘラで強めに押さえ焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 油を絡めヘラでほぐしながら、全体をカラッと炒めたら、塩・コショウ・ソースを加えます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
