ソースのスパイシーさがアクセントになっていますが、全体的にカラッと仕上がった1枚。 特にそばのカラッと感を強く感じるさっぱり系お好み焼きです。

※そばライのレビューです。 普通の肉玉そばにライスが入っているので、当然ボリュームはそばダブルと同等。 しかしあっさりカラッと仕上がっているからか、日本人なら大好きであろう厚めの豚肉とライスの組み合わせの為か、恐ろしいほどペロリと平らげられ...

生地をしっかり焼くことにより、生地側からキャベツにじんわりと熱が通り、甘みを引き出します 個人的にはしっかり焼かれた生地の風味が新鮮でした ソースの絡みがアクセントになっていますが、全体的にカラッと仕上がり、特にそばのカラッと感を強く感じ...