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まこ

ポツンとワンコイン

広島市安佐北区

訪問日:2022年12月04日

蒸し麺カープソース

肉玉そば

500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

こういう雰囲気のお店で、、、と言ったら失礼なのかもしれませんが、いい意味で裏切るカラッと仕上がりな1枚。 ボリューム少なめであっさり。おやつでもいけそうなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースコショウ七味唐辛子

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 水を加えてほぐしたら、ソースを絡めます。 生地、魚粉、麺、千切りキャベツ、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店に多い焼き方です。 ひっくり返したら重しを乗せて、その重さで押さえ焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、ガーリックパウダー、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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