リニューアル・再開発工事が続く広島駅南口。 駅前通りを挟んで反対側、駅前福屋エールエールの隣にあるビルの６階にあるのが、街中にあろ「お好み村」と並ぶ広島お好み焼きのテーマパーク「駅前ひろば」。 2022年12月現在で14店のお好み焼き屋さんがワンフロアに集結している、広島の観光名所の一つです。 そんな駅前ひろばのニューフェイス。 同じ駅前ひろば内の「そぞ」さんにおられた方が、2022年11月に独立オープンされました。 お好み焼きの食べ歩きが大好きだという店主。そぞさんのお好み焼きはそのままに、ソースやトッピングでその色を魅せます。 特にソースをオタフク・カープソース、ミツワソース、大福ソース、結晶ソースの5種類から選べるのは、お香味焼き好きにとってはたまらないのではないでしょうか。 オススメの食べ方は、ソースをかけずに仕上げてもらい、一口ずつ味変して違いを堪能すること。本体が同じお好み焼きなので、本当の意味でのソースの違いを体感することができます。 たくあんトッピングも気になりますし、選べるソースもこれから増やしていきたいとのこと。 リピートせずにはいられないお好み焼き屋さんです。