広島県竹原市中央。 国道185号線からは少し北側へ入った場所にあるお店。 駐車場は10台以上、たっぷりと用意されています。 店内は調理用の鉄板と、その両サイドに飲食用の鉄板カウンター席。そして鉄板完備の座敷席があり、1人でも大人数でも対応可能。 昭和47年創業で、50年を超える老舗。 そのお好み焼きは独特で唯一無二。 作り方は麺とキャベツを混ぜ合わせて作る、近隣の三原モダン焼きや呉焼きで見られるものに近いですが、大量にかけられる秘伝のスープや紅しょうがのおかげか、食べてみると関西お好み焼きに近いものを感じます。 300度を超える鉄板に、秘伝のスープを流した時の湯気は圧巻です。 店舗で頂くだけでなく、冷凍お好み焼きも全国発送。 鉄板で頂くものと遜色のないお好み焼きを、各家庭で頂けたり、各イベントにも出店されてたりと、お好み焼きを竹原焼きを日本へ世界へ発信されることにも力を注いでおられます。 唯一無二のお好み焼きを食べられるお好み焼き店です。