※東広島焼きのレビューです。 ソースを絡めたそばめしがガツンと来る1枚。 中に入っているミンチ肉の甘みと旨みが全体に広がり、ダブルの卵のマイルドさとサムライネギのさっぱり感が上手くまとめてくれている、旨みモンスターなお好み焼きです。

味付けをあまりしてない、ソースも薄めに塗った、超素材系のあっさりな1枚。 少し焼き色がつく程度に仕上げた麺の風味がガツンとくるお好み焼きです。

それぞれ下処理された素材の味がそれぞれ広がっていく1枚。 大量の豚肉に負けない、キャベツやモヤシの風味が波のように寄せては返します。 カラッとめに仕上がった、一体感のあるお好み焼きです。

事前に低音スチーム調理され、そして蒸し焼きの後にしっかりギュッと押さえ焼きされたしんなりシャキシャキキャベツの食感と、噛み締めるたびに溢れ出てくる甘さが印象的な1枚。 パラっとほぐれる麺の風味も広がる、あっさり仕上げのお好み焼きです

お好み焼き全体をミンチ肉の油でコーティングしたかのような、全体的にその甘さがギュッと詰まっている一体感のある1枚。 サクッパリッとした食感で、スナック感覚で食べられるお好み焼きです。

濃厚なソースと半熟卵のコンビネーションの良さが目立つ1枚。 とにかく具沢山。様々な具材の食感と味のハーモニーも印象的なお好み焼きです。

以前の肉玉焼きのライトな食感はそのままに、ケールの香ばしさと少し肉の旨みがより表に出ているように感じました。 天然猪ハンバーグの噛み応えと、その噛むたびに溢れ出てくる肉汁と旨みが印象的なお好み焼きです。

結晶ソースの酸味がフワッと口の中を支配する1枚。 カラッと仕上がったパリパリキャベツの甘さが、噛むごとに広がるお好み焼きです。

広島お好み焼きのそれではなく関西お好み焼きに近い一体感。そして紅しょうがが関西お好み焼きの風味を感じさせてくれる1枚。 旨みが溢れながらも、そこまでこってり感は感じないバランスの取れたお好み焼きです。

味付けが濃いめに仕上がった、一体感のある1枚。 カリッとモチモチしたさっぱり麺が印象的なお好み焼きです。

ホクホクシャキシャキキャベツの甘さが印象的な、ちょいふんわり仕上がりの1枚。 こんにゃく麺のツルツルさも印象的で、ヘルシーであっさりなお好み焼きです。

オーソドックスで麺パリ。現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。