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おゝもり
好みを探れるオーダーメイドな御好み焼
海田町
訪問日:2025年11月04日

可能性無限大のオーダーメイド




オーダーメイド
御好み焼
968値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
(※肉玉そば:880円)
※店主オススメの「そば、麺かため(パリパリ)、キャベツ濃密(押さえる)、味の濃さ普通、天かす有り、肉有り、玉子半熟」のレビューです。 ギュッと詰まった一体感がありながらも、口の中でパリパリの麺の風味がフワッと広がる1枚。 大福ソースの独特な風味と半熟卵の甘みが絡みつき、キャベツの甘さを引き立てるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダーお好み焼き製造工程
※店主オススメの「そば、麺かため(パリパリ)、キャベツ濃密(押さえる)、味の濃さ普通、天かす有り、肉有り、玉子半熟」です。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねて、生地側からしっかりと火をとおしてからひっくり返す。 しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸くまとめたら、油を加え片面がパリッとするまで火を通します。 麺と本体をドッキングさせたら、ヘラで強めに押さえます。 鉄板に油を広げ、卵を落として黄身を潰したらしばし焼いて、本体に重ねてソース、青のりで仕上げ。
写真
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