事前に低音スチーム調理され、そして蒸し焼きの後にしっかりギュッと押さえ焼きされたしんなりシャキシャキキャベツの食感と、噛み締めるたびに溢れ出てくる甘さが印象的な1枚。 パラっとほぐれる麺の風味も広がる、あっさり仕上げのお好み焼きです

ギュッと詰まった、広島トップクラスに薄い一体感のある1枚。 ギュッと詰まってはいますが、口の中で極細麺がパラっとほぐれて風味が広がるお好み焼きです。