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NIKUTAMA広島
広島に新しい風
広島市西区
訪問日:2023年03月05日
nikutama焼き
1,500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
サクッとライトな食感な麺が印象的な、新感覚な1枚。 こだわりの素材の味をしっかりと堪能できる、あっさり系お好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 油を絡め丸く成形したら、その上に千切りキャベツ、ネギ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地をたっぷりとかけて、麺がこんがりサクッとと焼き上がったらひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 卵を丸く広げたら、本体をひっくり返しその上に半熟状態で重ね、オリジナルソース、ネギで仕上げ。
写真
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