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どんぐり

駅近レトロ

広島市西区

訪問日:2023年10月16日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しんなりキャベツの甘さが印象的な1枚。 ちょいふんわり仕上がりの、優しさを感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子七味唐辛子

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 油を加え軽くほぐしたら、軽くソースを絡めます。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 ひっくり返したらすぐに鉄蓋。 しばし蒸し焼きにしたら、最後にヘラで強めに押さえて麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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