※東広島焼きのレビューです。 ライスに少し火を通して増した風味とボリューム。せせり肉の食感と溢れる旨み。レンコンの食感とニンニクの風味。サムライネギの爽快感。とにかく豪華な1枚。 その豪華さをしっかりと土台から支える出汁の存在感が印象的なお...

旨みを閉じ込めたキャベツとケチャップで酸味を程よく効かせた麺。それがしっかりと際立つあっさり系の1枚。 ヘラで口の中に放り込む事で、それらが同時に広がる一体感のあるお好み焼きです。

程よく蒸されたキャベツの甘さが、口の中でふんわりと広がる1枚。 そのキャベツと同時に様々なスパイスが口の中を巡る、シンプルそうな見た目よりは奥が深いお好み焼きです。 東広島市焼きには、そこに濃厚なせんじ肉とさっぱりサムライネギ。ボリューミ...

カラッっと仕上がったシャキシャキキャベツの甘さと、ソースのスパイシーさのバランスが良い1枚。 カリッと仕上がりながらもモチモチとした麺が印象的なお好み焼きです。

事前に低音スチーム調理され、そして蒸し焼きの後にしっかりギュッと押さえ焼きされたしんなりシャキシャキキャベツの食感と、噛み締めるたびに溢れ出てくる甘さが印象的な1枚。 パラっとほぐれる麺の風味も広がる、あっさり仕上げのお好み焼きです

しんなり仕上がった多めキャベツと、太めのモチモチ麺の噛みごたえとで、ボリューミーな1枚。 少しふんわりと仕上がった、味付けもボリュームのあるお好み焼きです。

お好み焼き全体をミンチ肉の油でコーティングしたかのような、全体的にその甘さがギュッと詰まっている一体感のある1枚。 サクッパリッとした食感で、スナック感覚で食べられるお好み焼きです。

ソフトながらもツルツルと弾力のある麺が印象的な1枚。 カラッとホクホクと仕上がったキャベツが口の中でパラっとほぐれ、麺の風味と一緒に甘みが全体に広がるお好み焼きです。

端正で一体感のあるあっさり系、だけどミツワソースのスパイシーさがアクセントになっている1枚。 カリッパラッモチッの麺の食感と、厚めでカリッと焼き上げられた豚肉、甘いキャベツのバランスのハーモニーを感じられるお好み焼きてます。

しんなりしたキャベツがふっくらふんわり仕上がった1枚。 ツルツル麺した麺の喉ごしが印象的な、濃いめ仕上がりのお好み焼きです。

しっとり仕上がったキャベツに、カラッとした細麺が絡みつく1枚。 濃いめ仕上がりで、ガーリックの効いたお好み焼きです。

しんなりキャベツの甘さと、カラッと仕上がった麺の風味が印象的な1枚。 一体感があり、見た目にも丁寧に焼かれているのが分かる端正な仕上がりのお好み焼きです。