とにかくキャベツの火の通し方にこだわりのある1枚。 甘さを最大限に引き出し、仕上げに少しふんわりさせたキャベツが主役のお好み焼きです。

元々あっさり系で、程よく効いたガーリックが食欲をそそり、ヘラが進む1枚。 そこにコイ天から滲み出る旨味が、ひと口ごとにどんどん広がっていくお好み焼きです。