端正で一体感のあるあっさり系、だけどミツワソースのスパイシーさがアクセントになっている1枚。 カリッパラッモチッの麺の食感と、厚めでカリッと焼き上げられた豚肉、甘いキャベツのバランスのハーモニーを感じられるお好み焼きてます。

備後府中焼きといえば、ミンチ肉の脂の甘さが印象的なものが多いですが、そこまで甘くない且つ旨みはちゃんと感じられる1枚。 こだわりの半熟状態で仕上げられた卵のトロトロ具合と、麺のサクサク感がたまらないお好み焼きです。

原田製麺の生麺が主役の、麺のコシの強さと風味が特徴的なお好み焼き