※呉焼き（うどん）のレビューです。 焼き麺に絡められた特製辛味噌ソースの濃厚ピリ辛がアクセントになっている1枚。 太めのそばと言っても差し支えないくらいの細うどんの喉ごしも印象的なお好み焼きです。

卵のコクが印象的な、ふんわり仕上げの甘めな一枚。 具材が口の中でパリッとほどけ、それぞれの旨みが広がるカラッとしたお好み焼きです。

しっかりと味付けされた、一体感のある1枚。 しっかり味付けされているのに感じるあっさり感で、またひとヘラまたひとヘラと進みまくるお好み焼きです。

しんなりキャベツの甘さを、さらにミンチ肉の脂の甘さでコーティングした感じの甘さ溢れる1枚。 パリッパリに焼き上げた麺と、ギュッと詰まったお好み焼きを一口で放り込みたくなるお好み焼きです。

カラッとあっさり、甘さ広がるオーソドックスな1枚。 シャキシャキホクホクキャベツと、カリッとパラっと細麺の風味が印象的なお好み焼きです。

その厚みを見れば一目瞭然。ボリュームたっぷりのカラッと仕上がった1枚。 ガーリックパウダーが食欲をそそり、大量キャベツの甘みをしっかりと堪能出来るお好み焼きです。

とにかく甘い！お好み焼きを食べているとは思えないくらいの甘さな1枚。 全体的に柔らかい、ギュッと詰まった一体感のあるお好み焼きです。

しんなり仕上がった、少し濃いめ仕上がりの1枚。 少しパリッというかポリっとした麺の食感と風味が印象的なお好み焼きです。

おそらく卵を2個使い（溶き卵にしてフワフワにしているからそう感じたのかもしれません）で、お好み焼きというよりオムレツに近いし感じの1枚。 しんなり系で少し濃いめ、お酒のアテにぴったりな手頃なサイズ感のお好み焼きです。

※東広島焼きのレビューです。 ライスに少し火を通して増した風味とボリューム。せせり肉の食感と溢れる旨み。レンコンの食感とニンニクの風味。サムライネギの爽快感。とにかく豪華な1枚。 その豪華さをしっかりと土台から支える出汁の存在感が印象的なお...

旨みを閉じ込めたキャベツとケチャップで酸味を程よく効かせた麺。それがしっかりと際立つあっさり系の1枚。 ヘラで口の中に放り込む事で、それらが同時に広がる一体感のあるお好み焼きです。

程よく蒸されたキャベツの甘さが、口の中でふんわりと広がる1枚。 そのキャベツと同時に様々なスパイスが口の中を巡る、シンプルそうな見た目よりは奥が深いお好み焼きです。 東広島市焼きには、そこに濃厚なせんじ肉とさっぱりサムライネギ。ボリューミ...