しんなり仕上がった甘いキャベツが印象的な、ふっくらとした1枚。 少しカリッとした麺の風味も広がるお好み焼きです。

しんなりシャキシャキ仕上がったキャベツの甘さが溢れる1枚。 細麺のそばが一体感があり、且つカリッとしていて、麺の風味と食感がガツンとくるお好み焼きです。

半分に折りたたみませんが、ほぼ呉焼きと言っていい焼きそばスタイルな焼き方。 とにかく具材がギュッと詰まっていて、ヘラで食べやすい一体感の強い1枚。 モヤシがないためか、少しカラッと仕上がっています。 ソース量を自分で0から調整出来るので、あ...

焼き方はオールドスタイル。仕上がりは二つ折りにした半月状の呉焼きスタイル。 ふんわりしっとりした、濃いめな味付けの懐かしさを感じずにはいられないお好み焼きです。

出来上がりは一番上に生地、一番下に麺。そして麺と豚肉の間に卵と、今まで食べ歩いてきた中でも唯一の重ね方。 シャキシャキモヤシとしんなりキャベツ、さっぱり麺とトロホク卵が口の中で絡まる、ふんわり系のお好み焼きです。

さっぱりあっさりなので、上に多めにかけられた青のりの風味をしっかりと感じられ、アクセントになっているお好み焼きです。