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肉玉そば

オーソドックスで麺パリ。現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

広島モダンの王道

肉玉そば

930値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店 じぞう通り店

広島市中区小町8−4

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旅人(股間限定メニュー)

ふんわり仕上がった、柔らかい印象の1枚。 多種多様なトッピングの食感の違いが楽しく、そしてその様々な旨みも溢れ濃厚ですが、後味スッキリで口の中が清々しいお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

スッキリさっぱり

旅人(股間限定メニュー)

1,540値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

電光石火 フジグラン広島店

広島市中区宝町2−1 1

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田の久総本店

広島市佐伯区五日市中央2丁目1−35

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さいかふ焼き

他に類を見ないガーリックライス&すじコン入りの1枚。 ボリュームたっぷりなら、旨みもボリュームたっぷり。 ですが、生地が無いためか、するっと口の中に入っていく印象。 柔らかな牛すじと、こんにゃくの食感が新鮮なお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

旨みたっぷり

さいかふ焼き

1,700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

Saikafu

広島市中区銀山町5−10

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肉玉そば

細麺が具材に絡みながら口の中で広がり、同時に風味やソースが広がる1枚。 しんなりホクホクキャベツが印象的な、やや小ぶりのお好み焼きです。

広島市佐伯区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

細麺

肉玉そば

486値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

味の四季亭

広島県広島市佐伯区八幡1丁目23−17 1F

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肉玉そば

ちょいふんわり仕上がった、しんなりホクホクキャベツの甘さが印象的な優しい食感の1枚。 ツルツルした少しコシのある麺も印象的な、とにかく全体的に甘いお好み焼きです。

和木町

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

とにかく甘い

肉玉そば

748値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

(※ランチタイム605円)

じゅう兵衛

山口県玖珂郡和木町和木4丁目6−16

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肉玉うどん

数々の肉玉うどんも食べてきましたが、間違いなくパリパリ、どちらかというとサクサクなうどんがガツンとくる1枚。 うどんの淡白な風味ゆえに、ミンチ肉の甘い油がひときわ印象的なお好み焼きです。

広島市西区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

うどんパリ

肉玉うどん

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

としのや 庚午店

広島県広島市西区庚午北3丁目1−2

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肉玉そば

あっさりと仕上がった、一体感のある1枚。 モチっと感を残した麺の食感が印象的的な、ボリューム少なめでライトに食べられるお好み焼きです。

広島市南区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

あっさりライト

肉玉そば

990値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

廣島乃風ekie店

広島県広島市南区松原町1−2−ekie1F

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肉玉そば

しっかりとふんだんに使われた魚粉の旨みは溢れますが、後味スッキリなあっさり系の1枚。 懐かしさ感じる、基本はオーソドックスなふんわり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

魚粉薫る

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

笑壺

広島県広島市中区橋本町8−17 松屋ビル

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肉玉そば

備後府中焼きといえば、ミンチ肉の脂の甘さが印象的なものが多いですが、そこまで甘くない且つ旨みはちゃんと感じられる1枚。 こだわりの半熟状態で仕上げられた卵のトロトロ具合と、麺のサクサク感がたまらないお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

甘さ控えめ

肉玉そば

870値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

あっちゃん

広島県広島市中区立町5 7Gハウス 2F

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肉玉そば

しんなりジューシーなキャベツが甘く、もっちり生地がそれを包み込む1枚。 丁寧にほぐされてソースを絡められた麺が、しっかりと口の中でもほぐれ、麺とソースの風味が広がる少し濃厚なお好み焼きです。

広島市安佐南区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ほぐれて広がる麺とソース

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

紅葉

広島県広島市安佐南区大塚西3丁目5−42 N.BILL.TEN

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