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オリジナルソース
肉玉そば

オーソドックスで麺パリ。現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

王道

肉玉そば

920値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店 雅(みっちゃん総本店おりづるタワー店として移転)

広島県広島市中区基町6−27

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肉玉そば

見た目の第一印象通り、ふんわりしていて口の中でパラッとほぐれるお好み焼きです。

広島市安佐北区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ふんわりパラッ

肉玉そば

759値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

鉄板ダイニング 玉蔵(閉店)

広島県広島市安佐北区亀崎1丁目2−10

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肉玉そば

ふんわりパラッとしていて、甘くあっさり仕上がったお好み焼きですが、オリジナルソースの強めな酸味が全体を引き締めているように感じました

広島市西区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ソースの酸味

肉玉そば

780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

湊商店 アルパーク店

広島県広島市西区草津新町2丁目26−1

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肉玉そば

モチモチしたそばが印象的な1枚。 オリジナルのソースは少し濃いめでスパイシー。 オーソドックスでバランスが良く、食べ飽きなさそうなお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ザ・オーソドックス

肉玉そば

950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

てっ平 シミント広島店

広島県広島市中区基町5−25

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nikutama焼き

サクッとライトな食感な麺が印象的な、新感覚な1枚。 こだわりの素材の味をしっかりと堪能できる、あっさり系お好み焼きです。

広島市西区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

サクッと麺&あっさり

nikutama焼き

1,500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

NIKUTAMA広島

広島県広島市西区横川町3丁目1−38

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肉玉うどん

今回はうどん入りの1枚を頂きました。 そば入りよりも少しふんわり。そして淡白な味わいの分、他の具材の旨みが際立つ1枚。 ツルツルモチモチのうどんの、絶妙な食感がたまらないお好み焼きです。

廿日市市

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

食材のうまみ

肉玉うどん

869値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

みっちゃん総本店 ゆめタウン廿日市店

広島県廿日市市下平良2丁目2−2−1

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肉玉そば

少ししっとりのキャベツと、カラッと仕上がった麺とのバランスの良さを感じる1枚。 天かすが入ってないのでその旨味はありませんが、その分他の素材の味を感じられ、あっさりライトに食べられるお好み焼きです。

広島市中区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

天かす無しでライト

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

越田 胡店

広島県広島市中区胡町1−18

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あぶりネギマヨ(黒焼き、うどん)

うどんでもしっかりパリパリ感のある1枚。 そばより淡白なうどんですので、より甘さを感じます。 そこに合わないはずがない「あぶりねぎマヨ」 マヨネーズのコクと炙ったネギの風味がたまらないお好み焼きです。

広島市佐伯区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

うどんでも麺パリ

あぶりネギマヨ(黒焼き、うどん)

1,050値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

としのや 五日市本店

広島県広島市佐伯区五日市中央5丁目1−10

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肉玉そば

ソースのスパイシーさがアクセントになっていますが、全体的にカラッと仕上がった1枚。 特にそばのカラッと感を強く感じるさっぱり系お好み焼きです。

広島市南区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

さっぱり

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ぱっくん

広島県広島市南区翠2丁目18−1

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肉玉そば

こんもりした見た目を裏切らない、ふんわりとした1枚。 オリジナル生麺を少しパリッと焼き上げた風味も印象的。 あっさり系で、結晶ソースの酸味を堪能出来るお好み焼きです。

広島市南区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

ふんわり酸味

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

マワシゲリ

広島県広島市南区比治山本町5−42

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肉玉そば

全体的にソフト麺パリに仕上げられた麺の食感と風味が印象的な1枚。 少し焦げるくらいに焼かれたキャベツの風味が独特な、濃いめのお好み焼きです。

広島市安芸区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

風味豊か

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

いまだ

広島県広島市安芸区船越南3丁目25−20

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肉玉そば

モヤシ多めのしんなりシャキシャキ系。少量のキャベツも太めなので全体的にシャキシャキしている1枚。 一体感強めで、しっかり味を感じるお好み焼きです。

広島市西区

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

シャキシャキ

肉玉そば

550値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

いもやいも吉

広島県広島市西区己斐本町2丁目13−30

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