広島お好み焼きの代名詞でもあり、ある意味「土台」や「基礎」である生地が無いのが、なんと言っても特徴的。 生地というのは単に蒸し焼きの蓋になるだけでなく、そこにはお店それぞれのこだわりのレシピがあるので、単に生地を無くすだけでは、味的にも何...

出汁と魚粉を強く感じる、あっさり和風な1枚。 カラッと一体感、口当たりの良い極細麺のお好み焼きです。

ふっくら仕上がった、一体感強めな1枚。 そばはカラッとしてますが全体的にはしっとりジューシーで、濃いめな味付けのお好み焼きです。

ふんわりカラッと仕上がったキャベツ、そしてそこにモチッカリッとしたオリジナル麺が絡むお好み焼き

ふんわりカラッと仕上がったキャベツ、そしてそこにモチッカリッとしたオリジナル麺が絡むお好み焼き

ボリュームはありますが、後味スッキリなカープソースに加え、全ての具材がカラッと仕上がっていますので、その見た目よりはともすればスナック感覚で頂ける1枚 しかしながら物理的な量はありますので、お腹を空かせて行くか、大食漢の方と同行すべきなお...

みずみずしいキャベツが印象的な、一体感強めの1枚。 最近の主流なオーソドックスですが、少し芯を残したモチモチ麺が特徴のお好み焼きです。

ボリュームは少なめに見えますが、しっとり系で中身の詰まった食べ応えのある1枚 とろろ昆布やソースの味をしっかり感じられる、濃い目で懐かしさを感じるお好み焼きです

もっちり生地とトロトロキャベツ、そして優しい麺が織りなす一体感のあるお好み焼き

しっとりしていますが、少しふんわりした仕上がりのボリューミーな1枚。 柔らかく優しい食感の中の、シャキシャキ感を残したキャベツが印象的なお好み焼きです。

ふんわり優しい食感の1枚。 しっかりソースを感じる少し濃いめな味付けで、少しコショウのパンチも感じるお好み焼きです。

モチモチした太めの蒸し麺が印象的な、一体感強めの1枚。 ボリュームが少なめで、切り目から染み込んでいく大福ソースを堪能出来るお好み焼きです。