しっかりと蒸された、しんなりキャベツの甘さが印象的な1枚。 ちょいパリ麺と、トロトロ半熟卵が口の中で程よく混ざり合うお好み焼きです。

ふっくらカラッと仕上がった、一体感強めな1枚。 後味スッキリですが、しっかり味の層を感じるお好み焼きです。

カラッと仕上がった麺が、口の中でパラリとほぐれて風味が広がる1枚。 しっかり魚介系の和風の味付けな、しかしあっさり系のお好み焼きです。

カラッと仕上がったあっさり系の1枚。 あっさり系ですが、どんどんと口の中に旨味が蓄積され広がっていくお好み焼きです。

ヘラで食べやすい一体感の強めな、あっさり系の1枚。 ギュッと濃縮された、ジューシーなキャベツが印象的なお好み焼きです。

さっぱりした麺の食感や風味が印象的な1枚。 口の中でぱらりとほぐれ、具材にふんだんに使われた魚粉が口の中に広がる、しかし後味はスッキリな和風ふんわり系のお好み焼きです。

キャベツがパリッ、麺がカラッと仕上がった、あっさり系のお好み焼き。

カラッとあっさり、さっぱりした麺が印象的な1枚。 ソースのスパイシーさが際立つ、一体感強めなお好み焼きです。

麺も本体も水分の飛んだカラッとした仕上がり ソースは、これまたあっさりキレのあるカープソース。 そして備長炭を練り込んだ「炭そば」は、よりカラッとカリッと仕上がります。 そこに梅としそをトッピングした1枚は、最近よく言っている気がしますが...

ふっくら柔らかい食感の1枚。 スパイシーなソース、魚粉ととろろ昆布の和風な旨味が口の中に広がるお好み焼きです。

ふんわりしっとりキャベツの甘さが印象的な1枚。 少しモチッとした麺パリなそばの風味が口に広がるお好み焼きです。

本体を焼き上げる手つきに見とれていたら、いつの間にか茹で上がっていた磯野製麺さんの生麺 おそらくそれくらい短時間で茹で上げられた、なるほど食してみるとパスタで言えばアルデンテ仕上げの少し芯の残る麺が印象的なお好み焼き 噛みごたえがあり、噛...