オールドスタイルらしく、しっとりした、しかしあっさりの優しい食感のお好み焼き。

ボリュームは少し少なめで、極細麺をカラッと仕上げた食感と風味が印象的なお好み焼き

肉の旨味、野菜の旨味が凝縮された1枚 丁寧な下処理の具材、丁寧に温度管理された鉄板、丁寧な手つきで焼き上げられる、こだわりも凝縮されたお好み焼きです

懐かしいしっとり系ながらも、加えられる野菜によってどこか新しさを感じる1枚。 濃いめの味付けで、アルコールが進むお好み焼きです。

ほとんどの具材が小さく、それ故に押さえ焼きしてないにも関わらず一体感があり、ヘラで切りやすい1枚 その全ての工程から溢れ出る丁寧さと優しさ そしてその印象そのままの、安心安定のお好み焼きです

卓上にはソース、コショウ、一味唐辛子 何回もひっくり返しては蒸し焼きすることで、万遍なくムラなくトロトロになったキャベツが印象的な1枚 全体的にしっとりで一体感のあるお好み焼きです

みずみずしいキャベツがふんわりしっとり仕上がった、とにかくボリューミーな1枚 キャベツの甘さを、質・量ともに存分に味わえるお好み焼きです