広島市西区己斐本町。 広島電鉄広電西広島駅より徒歩1分。JR西広島駅からも徒歩2分ほどの駅近お好み焼き店。 入ってすぐ左手側に鉄板カウンター席。 奥にテーブル席が1卓の小さめなお店。 気さくで気の利く丁寧な接客もあってか、店内は笑顔で賑わ...

トロトロ仕上げられたキャベツがギュッと詰まり、少し関西お好み焼きチックな一体感を感じる1枚。 全体的に濃いめ味付けの中で、タマネギスライスの甘みと食感がアクセントになっているお好み焼きです。

ホクホクしんなりキャベツの甘さが印象的な、素材系であっさりな1枚。 少しカリッとさせた麺の風味も際立つ、一体感強めなお好み焼きです。

魚粉のしっかりと効いた濃いめですが、甘いタマネギが味と食感のアクセントになっている1枚。 一体感強め、甘さ溢れるツルモチ麺とガーリックの風味が印象的なお好み焼きです。

トロトロしんなり仕上がった甘いキャベツが印象的な1枚。 ギュッと詰まった一体感が有り、豚肉の旨みが濃厚なお好み焼きです。

見た目は端正ですが、甘辛いソースとスパイシーなコショウがまずガツンと来る1枚。 ヘラで押さえてあり一体感強めですが、どこかふんわり感を残す柔らかでライトなお好み焼きです。

しっかり蒸しあげられた甘いトロトロキャベツが印象的な、一体感強めな1枚。 後味すっきりですが、しっかりと魚粉・とろろ昆布の味わいが広がるボリューミーなお好み焼きです。

キャベツがふっくらホクホク、カラッと仕上がりの一体感のある1枚。 独特な風味の大福ソースが、邪魔するものがなく口の中に広がる感じのするお好み焼きです。

カラッとめに仕上がった、一体感の強いギュッと詰まった1枚。 細麺を長めに茹で、その麺をパリッと仕上げてあるので、柔らかいながらもパリッとした食感が印象的なお好み焼きです。

とにかくその圧倒的ボリューム感。そしてその大量キャベツをまとめる為に繋ぎが多めで、どこか関西お好み焼きのテイストを感じる1枚。 しっとり仕上がりで、スパイシーなソースと甘いキャベツのバランスが良いお好み焼きです。

備後府中焼きといえば、ミンチ肉の脂の甘さが印象的なものが多いですが、そこまで甘くない且つ旨みはちゃんと感じられる1枚。 こだわりの半熟状態で仕上げられた卵のトロトロ具合と、麺のサクサク感がたまらないお好み焼きです。

半分に折りたたみませんが、ほぼ呉焼きと言っていい焼きそばスタイルな焼き方。 とにかく具材がギュッと詰まっていて、ヘラで食べやすい一体感の強い1枚。 モヤシがないためか、少しカラッと仕上がっています。 ソース量を自分で0から調整出来るので、あ...