カラッと仕上がった、ボリューム少なめでライトな1枚。 カリッとした細麺の風味と食感が印象的なお好み焼きです。

2種類の油でパリパリに仕上げた、風味豊かな麺が特徴的な1枚。 少しオイリーですが、しんなり甘いキャベツであっさり食べられるお好み焼きです。

しっとり一体感があるものが多いオールドスタイルの中では、ふんわりカラッと仕上がった1枚。 あっさりの中に、ほのかにガーリックの風味が広がるお好み焼きです。

塩とコショウのパンチが効いた、スパイシーな1枚。 パンチは効いてますが、後味はスッキリでバランスの良い一体感強めのお好み焼きです。

カラッと仕上がった中で、トロッとした半熟卵が絡みつく1枚。 優しい食感で一体感有り。ソース少なめで素材の味をしっかり感じられ、最後にほんのりガーリックが次のヘラを進めるお好み焼きです。

今回はうどん入りの1枚を頂きました。 そば入りよりも少しふんわり。そして淡白な味わいの分、他の具材の旨みが際立つ1枚。 ツルツルモチモチのうどんの、絶妙な食感がたまらないお好み焼きです。

トロトロの半熟卵に目が行きますが、全体的にはカラッと仕上がった1枚。 青のれんの八昌系列の中では1番カラッと仕上がっているように感じました。 ヘラで食べやすい、一体感強めのボリューミーなお好み焼きです。

生麺を茹で汁を閉じ込めて焼く為、麺同士が繋がって一体となって風味口の中に広がる1枚。 優しい味と食感のお好み焼きです。

しっかり丁寧に解されながら炒められた麺と、しっかり水分を飛ばされたキャベツで、カラッと仕上がった1枚。 キャベツたっぷり、見た目よりボリューミーなお好み焼きです。

茹で時間少なめで硬めのモチモチ感を残す麺を、カリッと焼き上げた食感が印象的な1枚。 太切りキャベツをしっかりと蒸した甘さも際立つお好み焼きです。

ちんちくりんさんのお好み焼きはクセが少ないのでトッピングが際立ちます。 バジルの爽やかさと濃厚チーズが口の中に同居する、ワインを合わせたくなるお好み焼きです。

広島でも最強クラス、すなわち廿日市市でも最硬クラスに麺パリな1枚。 他の具材のボリュームが少なめで、とにかく麺の存在感を強く感じるお好み焼きです。