あっさりなのですが、しっかりと旨味は口に残る、どんどんヘラが進む1枚。 特別なことはしてないように見えますが、どこか他のお店とは違う、、、 おそらくトータルバランスが良いお好み焼きなのだと思います。

あっさりふんわり仕上げられた1枚。 柔らかい食感で、口当たりの良いお好み焼きです。

カラッと仕上がった、あっさり系の1枚。 ガーリックパウダーの風味はそのままに、以前より優しくあっさり系になったように感じました。 モチパリな麺の風味も印象的なお好み焼きです。

外側はミンチ肉油の甘さを存分に感じ、真ん中部分では中で蒸された卵のフワフワ感とコクを感じる、勝手に味変出来る1枚。 そしてなんといっても最強にパリパリの麺の食感と風味が印象的な、一体感が強く甘いお好み焼きです。

しっとり気味の、ふんわりボリューミーな1枚。 短めな茹で時間の硬めそば、卵のとろみが絡みつく食べ応えのあるお好み焼きです。

店名からご想像つくことと思いますが、名店「みっちゃん」の流れを汲み、なるほど麺パリ具合はそれを彷彿させますが、「みっちゃん総本店」と比べると、いくばくか全体的にしっとりしているように感じました そばの茹で時間が長めなのも影響しているのでしょ...

全体的にじっくり焼かれた、甘さが滲み出る1枚 さっぱり、しかしパリッとした麺が印象的なお好み焼きです

カラッとあっさり、さっぱりした麺が印象的な1枚。 ソースのスパイシーさが際立つ、一体感強めなお好み焼きです。

全体的にしっとりした、シャキシャキキャベツが印象的な1枚。 ちょいモチ太麺で、ちょい濃厚なお好み焼きです。

ふっくらシャキシャキキャベツが印象的な1枚。 柔らかくツルッとした麺の食感と、それと共に口の中に隠し味の風味が新鮮なお好み焼きです。

細麺のパリパリ＆ツルッとした食感が印象的な1枚。 生地がなく、味的にも口当たり的にもあっさりと頂けるお好み焼きです。

しっとり濃いめで、ボリューミーな1枚 ふんわり柔らか、甘口ソース（オリジナルブレンド）が印象的なお好み焼きです。