チーズとマヨネーズ、そして麺にも絡められてあるソースとで、とにかく濃厚な1枚。 ボリュームは少なめですが、いつまでも口の中が旨味でたっぷりなお好み焼きです。

しっかり丁寧に形作られた、オールドスタイルな1枚にしては端正な一体感のある1枚。 最後にかけられた魚粉が効いている、旨味たっぷりなお好み焼きです。

しんなりとしたキャベツが印象的な1枚。 「隠しネギ」のごとく卵と麺の間で蒸される事により焼かれる事なく火が通って、シャキシャキ感を残したネギの風味も印象的なお好み焼きです

しっかりと蒸された甘いキャベツと、隠し味的に使われているとろろ昆布の旨みが、濃厚なソースに負けてない1枚。 一体感強めですが、口の中で程よくほぐれるカラッと仕上がりのお好み焼きです。

東広島市に飛び抜けてトップクラスなボリュームの「しずま」さんがあるのですが、そこを殿堂入りとさせていただいて除いて比べると、トップクラスにボリューミーな1枚。 ボリューミーなうえに太めのシャキシャキキャベツで食べ応えがあり、濃厚な味付けで口...

しっとり仕上がったボリューミーな1枚。 濃厚な味付けで、懐かしさを感じずにはいられないお好み焼きです。

スパイシーだけど後味スッキリの、カラッ仕上がったあっさり系の1枚。 ほんのり薫るガーリックがヘラを進める、一体感強めなお好み焼きです。

おそらく、いや確実に料理酒（もしかしたら日本酒）がふんだんに使われていると思います。 その風味がガツンとくる1枚。 あっさりだけどしっかり味。朝のスタートに程よいバランスのお好み焼きです。

カラッと仕上がった、ボリューム少なめでライトな1枚。 カリッとした細麺の風味と食感が印象的なお好み焼きです。

見た目の感じはそうでもないですが、食べてみると厚めの生地と太切りキャベツの食べ応えが有り、ボリューム感を感じる1枚。 多めに振りかけられたコショウのパンチが効いた、スパイシーでカラッと仕上がったお好み焼きねす。

細く切られたキャベツをじっくり蒸し焼きした、飲めそうな食感のしんなりトロトロキャベツが印象的な1枚。 しっとりめですが、さっぱりしたお好み焼きです。

しっとり一体感があるものが多いオールドスタイルの中では、ふんわりカラッと仕上がった1枚。 あっさりの中に、ほのかにガーリックの風味が広がるお好み焼きです。