しっかり時間をかけて蒸されたトロトロキャベツの甘さが目立つ1枚。 一体感を感じながらも、ふっくらと仕上がっているお好み焼きです。

オーソドックスな、あっさり系の1枚。 その中でも細麺の食感が印象的なお好み焼きです。

あっさりカラッと仕上がった1枚。 丁寧な下拵えと調理で引き出された、こだわりの素材の旨味を堪能出来るお好み焼きです。

ちょい麺パリで、モチモチした細麺が印象的な1枚。 魚介系の出汁の効いた、一体感強めのあっさり系お好み焼きです。

全体的にはあっさりいただける1枚。 軽く麺パリで、それでいて少しコシが残る麺が印象的なお好み焼き。

とにかくしっかりと焼かれ水分の飛んだ、カラッとあっさりした1枚。 麺が少しカリッとしたところと、柔らかいところとで食感の変化を楽しめるお好み焼きです。

卵のコクがガツンと来ますが、大葉のさっぱり感が口をスッキリさせてくれます。 そもそものデフォルトの肉玉そばが、しっかり魚粉の味を感じながらも、優しい食感＆優しい味付けですので、トッピングしても楽しめるお好み焼きです。

食べる前からしっかりと香る酒粕の香り。 食べるとほのかにその独特な風味を感じる1枚。 全体的にカラッと仕上がったお好み焼きです

東京のお好み焼きの特徴だと個人的には思っていますが、しっかり味のついた、こってりとまでは言えませんが濃いめの1枚。 しかしその中でも、しっかりとキャベツの甘みを感じる正統派なお好み焼き。

しっとり甘いキャベツが印象的な、一体感のある1枚。 様々な具材から溢れる旨味、だけど後味スッキリなお好み焼きです。

見た目は可愛いふんわり系、しかし食べてみると意外とヘラで食べやすくまとまりのある1枚。 全体的に甘くさっぱりあっさりしていますが、出汁が効いていて後味がしっかりと美味しいお好み焼きです。

あっさりふんわり仕上げられた1枚。 柔らかい食感で、口当たりの良いお好み焼きです。