山椒の痺れる辛さ、自家製ラー油の辛さと特製味噌ダレのコクが印象的な1枚。 土台の肉玉そばの甘さが、それらを支えながら引き立てている好み焼きです。

しんなりふんわり仕上がった、優しさを感じる1枚。 しっかりと出汁や魚粉の風味が広がる、和食のようなお好み焼きです。

あくまで一銭洋食のレビューですが、とにかくシンプル。 歴史的にある一銭洋食と比べると、ソースが違うことや豚肉が入っていることから、モダンな一銭洋食と言っていいでしょう。 歴史を感じながらも、しっかりと旨みは溢れる1枚です。

ギュッと濃縮された、濃厚な1枚。 濃厚ではありますが、キャベツの甘さでペロリと平らげられてしまうお好み焼きです。

一体感の強い、しっとり系な1枚 ヘラで食べやすい、層を楽しめるお好み焼きです

パリッというよりはカリッと焼き上げられ、あまり広く広げないことでモチモチ感を残した麺が印象的な一枚

肉玉そば600円ですが、デフォルトで卵2個使いなので、実質500円のワンコインクラスと言って過言ではないでしょう 卵を2個使いますが、丸く広げず鉄板に落としたまま本体を乗せるので、食べる場所によっては卵が無かったり、逆に濃厚すぎる箇所があり...

ふんわり仕上がり、口の中でパラリとほぐれる1枚。 あっさりカラッとしていますが、2黄卵の濃厚な黄身が少しだけマイルドさを与えているお好み焼きです。

見た目にも厚みがあり、そばもさっぱりとしているふんわり系な1枚 キャベツが瑞々しくシャキシャキしているのも印象的です

カラッと仕上がった、一体感強めな1枚。 卵は少しだけ半熟気味。 隠れ家で昔ながらの雰囲気のお店ですが、どちらかというとモダンなあっさり系お好み焼きです。

色々とありますが、やはりボリューム・切り幅ともに広島トップクラスのキャベツをしっかりと全体的に蒸し、噛むごとに甘さがジュワッと出てくる食べ応えのある1枚。 そんなキャベツに決して負けてない、麺パリ気味の麺も印象的な、ボリューミーこってり系の...

端正とは逆の、いかにもB級グルメ的な食べるひと口ごとに印象を変える1枚。 タマネギスライスの甘みがプラスされ、全体的にも甘く仕上がったお好み焼きです。