モチモチの生地と、モチモチの面で挟まれたトロトロキャベツの甘い1枚 そこに絡むトロトロ半熟卵が絶妙なお好み焼きです

原田製麺の生麺が主役の、麺のコシの強さと風味が特徴的なお好み焼き

しっかり時間をかけて蒸し焼きしたトロトロキャベツ おそらくしっかり時間をかけて茹でてあるであろう生麺 私が今まで食べた中でも、トップレベルに柔らかいお好み焼きです

本体を焼き上げる手つきに見とれていたら、いつの間にか茹で上がっていた磯野製麺さんの生麺 おそらくそれくらい短時間で茹で上げられた、なるほど食してみるとパスタで言えばアルデンテ仕上げの少し芯の残る麺が印象的なお好み焼き 噛みごたえがあり、噛...

時間は測れませんでしたが、私の印象では約5分くらいではないかと感じた早仕上がりな1枚。 茹で時間短めの硬くモチモチした食感の麺が印象的で、全体的にバランスの良いオーソドックスなお好み焼き。

広島トップクラスにあっさり仕上がっているのに、しっかりと旨みを感じる1枚。 カラッとさっぱりと仕上がり一体感のある、ヘラで食べやすいお好み焼きです。

スパイシーですがあっさり。魚粉の旨みをしっかり感じる1枚。 一体感がありカラッとしていて、ペロリと平らげられてしまうお好み焼きです。

しっかり蒸されたトロトロ気味の甘いキャベツと、少し辛口なカープソースとの好いバランスな1枚 パリパリ麺が印象的なお好み焼きです

もやし多め、味付けも濃いめな、ボリューム多めの1枚 そんな中でも特注だという太めな生麺の食べ応えとモチモチした食感が印象的なお好み焼きです

トロトロ半熟卵が印象ですが、素朴で懐かしさを感じる1枚。 しっとり柔らかい食感であっさり、体に優しいお好み焼きです。

見た目はすこしふんわりな「ちょいドーム系」ですが、それは野菜のボリュームゆえ しかしながら多めにかけられた繋ぎのおかげで一体感の強めな1枚 ※多めの繋ぎからもさすがは元祖！と唸る方も多い事でしょう かなり短時間で茹で上げられたそばの、モチ...

甘く仕上げられたキャベツ、そしてそれと同時に少し多めに使われているであろう魚粉などの魚介系のアクセントも口の中にふんわり広がるお好み焼きです