東京のお好み焼きの特徴だと個人的には思っていますが、しっかり味のついた、こってりとまでは言えませんが濃いめの1枚。 しかしその中でも、しっかりとキャベツの甘みを感じる正統派なお好み焼き。

極細生麺を少し硬めに茹で、少しパリッとさせた食感が印象的な1枚。 そんな細麺としっとりホクホクキャベツが同時に味わえる、一体感強めなお好み焼きです。

さっぱりカラッと麺とジューシーなキャベツが絡み合う1枚。 ふんわり仕上げられた、あっさり系お好み焼きです。

私が食べた中の極細麺の中では最近の麺パリ。 そして卵が別焼きなので、麺パリ感が最後まで損なわれない1枚。 トロトロ卵としんなりキャベツで、しっとりとしたお好み焼きです。

しっかりと時間をかけ蒸し焼きされたキャベツの甘みが印象的な、ボリューミーな1枚。 一体感が強く生地も切りやすいため、ヘラで食べやすいお好み焼きです。

まずはとにかくパリッパリの香ばしい麺とがガツンと印象的な1枚。 そのパリパリの麺を、ふんわり仕上げられた、しかシャキシャキ食感のキャベツが包み込むお好み焼きです。

柔らかくツルッとした、喉ごしのよい麺が印象的な1枚。 一体感がありオイリーなこってり系。 ギュッと濃縮された甘いキャベツのお好み焼きです。

表面のパリパリが香ばしく、それでいてあっさりな麺が印象的な1枚。 サバ節の味をしっかり感じ、ソースのスパイシーさがガツンときますが、驚くほど後味がスッキリなお好み焼きです。

しんなりシャキシャキキャベツの甘さが際立つ1枚。 最強クラスに麺パリで、あっさり頂けるお好み焼きです。

しっとり甘いキャベツが印象的な、一体感のある1枚。 様々な具材から溢れる旨味、だけど後味スッキリなお好み焼きです。

具材の旨味たっぷりな、濃いめしっとり系の1枚。 ざく切りだけどしんなりした、とろけるような甘いキャベツが印象的なお好み焼きです。

ふっくらジューシーで甘いキャベツが印象的で、ふんわり系な1枚。 パラッとカリッとした麺の風味が、口の中に広がるお好み焼きです。