![肉玉そば](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/https%3A/154.%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E4%B8%8A%E5%86%99%E7%9C%9F.233623.jpg?imgeng=/f_webp/w_320)
そばは約1分ほど茹でられていますが、生麺ではなく蒸し麺かと思われます。 そのニュルッとした食感と、ソースがよく絡みつく細麺のそばが印象的な1枚 ソースも控えめで、しっかり魚粉の味とキャベツの甘さを感じられます
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
そばの食感
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
そばは約1分ほど茹でられていますが、生麺ではなく蒸し麺かと思われます。 そのニュルッとした食感と、ソースがよく絡みつく細麺のそばが印象的な1枚 ソースも控えめで、しっかり魚粉の味とキャベツの甘さを感じられます
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
そばの食感
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
なんと作り始めから仕上がりまで約5分! これぞオールドスタイル!ともいうべき、最高峰にしっとりジューシーなお好み焼き モヤシのシャキシャキ感が印象的な1枚です
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
しっとりジューシー
肉玉そば
500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
一体感強めで旨味が凝縮されてますが、全体的にはあっさりといただける1枚。 ボリュームは少なめですが、食べ応えを感じられるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
あっさりなのに食べ応えあり
肉玉そば
560値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
押さえてないけど、千切りキャベツの細さによる中身の詰まった一体感の強めな1枚。 山盛りキャベツで見るからにボリューミー、、、 だけどあっさりペロッと頂けるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
ボリューミーだけどあっさり
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっかり押さえられた故に、一体感が強く、トロトロしたキャベツが印象的な一枚 もしかしたらオタフクさんの辛口ソースを使っておられるかもしれません 優しい食感とは違い、少し辛口に感じました
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
しっかり押さえ焼き
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
中身がギュッと詰まり、旨味が濃縮された一体感の強い1枚 キャベツはトロトロで、厚み薄めなしっとり系お好み焼きです
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
ザ・オールドスタイル
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カリッと焼き上げられた細麺がふんわり口の中に広がる、麺が主役のお好み焼き。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
カリカリ細麺
肉玉そば
820値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふっくら仕上がったほくほくキャベツが印象的な1枚 ふっくらはしてますが一体感やや強めでヘラで食べやすく、濃いめでスパイシーなお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
ほくほくキャベツ
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんわり仕上がった、柔らかな食感の1枚。 濃いめの味付けですが、さっぱりしている麺がバランスを取ってくれるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
ふんわり柔らか
肉玉そば
530値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
住宅街の路地裏にある、鉄板にカウンターのみの小さく懐かしいお店。 ガハハと笑う豪快で気さくな店主との会話目当てで常連が集まり、客同士も肩触れ合う距離感ですぐに仲良くなれる雰囲気のお好み焼き屋さんです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
こってり
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
懐かしいしっとり系ながらも、加えられる野菜によってどこか新しさを感じる1枚。 濃いめの味付けで、アルコールが進むお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
少しの斬新さ
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にはふんわりしていて、しかしそばのカラッ感が印象的なお好み焼き ソースの辛みを感じましたので、デフォルトで使われているのはオタフクの辛口ソースかもしれません
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
あっさりカラッ
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円