瑞々しくシャキシャキした、それでいてしっかりと火の通った熱々キャベツが印象的な1枚。 味付けや油が最小限で、最強クラスにあっさりで素材系のお好み焼きです。

千切り並みに細切りなキャベツと、升萬さんの生細麺とが口の中で絡まり合い、いつまでもその味と風味を堪能できる1枚 かなりのあっさり系で、トッピングや追いソースなどで味変を楽しみたいお好み焼きです

しっかり押さえられた故に、一体感が強く、トロトロしたキャベツが印象的な一枚 もしかしたらオタフクさんの辛口ソースを使っておられるかもしれません 優しい食感とは違い、少し辛口に感じました

ダブルの卵でふんわり仕上がった、とにかくとにかくとにかく優しい食感のお好み焼き

カラッと、しかしモチモチっとしたそばが印象的な1枚。 パラっと口の中でほぐれるそばとは対称的に、一体感強めな本体の凝縮された味がどんどん口の中に広がってくるお好み焼きです。

さっぱりあっさりなので、上に多めにかけられた青のりの風味をしっかりと感じられ、アクセントになっているお好み焼きです。

表面を少しパリッとと焼き上げた、コシのある、もっちり極細麺が印象的な1枚。 パリッパラッとしたお好み焼きです

あっさり系な1枚。 口の中でパラッとほぐれかけますが、極細麺がまとわりついて程よくまとまりのあるお好み焼きです。

しっかりと押さえ焼きして圧力をかけているので、全ての具材がギュッと濃縮された一体感のある、ヘラで食べやすい1枚 しっとり系でトロトロながら、どこかキャベツのパリッと感も感じられるお好み焼きです

中身がギュッと詰まり、旨味が濃縮された一体感の強い1枚 キャベツはトロトロで、厚み薄めなしっとり系お好み焼きです

ふんわり仕上がった、柔らかな食感の1枚。 濃いめの味付けですが、さっぱりしている麺がバランスを取ってくれるお好み焼きです。

時間は測れませんでしたが、私の印象では約5分くらいではないかと感じた早仕上がりな1枚。 茹で時間短めの硬くモチモチした食感の麺が印象的で、全体的にバランスの良いオーソドックスなお好み焼き。