程よくふんわり仕上がった、しんなり系の1枚。 ふんだんに使われたセロリパウダーとラードの風味が印象的なお好み焼きです。

バラバラで焼いているはずなのに、一体感を感じる1枚。 極細麺のさっぱり感が印象的なお好み焼きです。

しんなりふんわり仕上がった、優しさを感じる1枚。 しっかりと出汁や魚粉の風味が広がる、和食のようなお好み焼きです。

タマネギスライスと随所に振り掛けられたオニオンパウダーの甘さ、そして何より圧倒的なボリュームのキャベツから溢れ出る甘さが印象的なとにかく甘い1枚。 その圧倒的なボリュームのキャベツのしんなりホクホクした食感と対照に、カラッと仕上がった麺の風...

しっとりオイリーで、がっつり系な1枚。 サクッとクリスピーな細麺にしっかりと絡みついている卵と、タマネギの甘さが印象的なお好み焼きです。

ひと口目はあっさり系かな？と思いながら、食べ応えのシャキシャキキャベツを噛み締めていると、キャベツの甘さと共に、魚粉の旨みが口の中に広がり蓄積されて、最後には口の中が旨味で一杯になる一枚。 一体感が強くボリューム少なめ。ヘラで食べやすいお好...

広島市中心部界隈で最強クラスに麺パリな1枚。 そんな麺パリに、超半熟のトロトロ卵がこれでもかと絡みつくお好み焼きです。

口の中に入れるとふわっと広がるガーリックの風味が特徴の1枚。 そんなガーリックと同時に広がるカラッと仕上げられた麺も印象的なお好み焼きです

トロトロ半熟卵がカラッとモチっと麺に絡みつく1枚。 それぞれの素材の味を堪能できる、あっさり系のお好み焼きです。

店内飲食用はお皿の関係で2段重ねになっていますが、オールドスタイルのオーソドックスな1枚。 ふっくら仕上がった、優しい食感のお好み焼きです。

多めにかけられた辛口のオタフクソースでスパイシーなのですが、それを包み込む2個使いの卵のコクが印象的なお好み焼き。 一体感強め、ガーリックパウダーの風味もヘラを進めてくれるお好み焼きです。

庄原焼きといえば、庄原特産品のお米を使用したライス入りで、ポン酢ベースのソースであっさりいただけるのが特徴ですが、ここコバヤシさんの1枚は一味も二味も違います なんといってもキムチチャーハン そしてソースはこれまたポン酢ベースではあります...