モチモチ一体感のある、少しパリッとした麺が印象的な1枚。 ソースは結構スパイシーで、オリジナルでブレンドされているとのこと。 しっかり和風の味が口の中に広がる、しんなりキャベツのお好み焼きです。

東京のお好み焼きの特徴だと個人的には思っていますが、しっかり味のついた、こってりとまでは言えませんが濃いめの1枚。 しかしその中でも、しっかりとキャベツの甘みを感じる正統派なお好み焼き。

極細生麺を少し硬めに茹で、少しパリッとさせた食感が印象的な1枚。 そんな細麺としっとりホクホクキャベツが同時に味わえる、一体感強めなお好み焼きです。

私が食べた中の極細麺の中では最近の麺パリ。 そして卵が別焼きなので、麺パリ感が最後まで損なわれない1枚。 トロトロ卵としんなりキャベツで、しっとりとしたお好み焼きです。

まずはとにかくパリッパリの香ばしい麺とがガツンと印象的な1枚。 そのパリパリの麺を、ふんわり仕上げられた、しかシャキシャキ食感のキャベツが包み込むお好み焼きです。

表面のパリパリが香ばしく、それでいてあっさりな麺が印象的な1枚。 サバ節の味をしっかり感じ、ソースのスパイシーさがガツンときますが、驚くほど後味がスッキリなお好み焼きです。

しんなりシャキシャキキャベツの甘さが際立つ1枚。 最強クラスに麺パリで、あっさり頂けるお好み焼きです。

最強クラスの麺パリとしんなりシャキシャキキャベツ、そしてトロトロ半熟卵のが混ざり合う、食感モンスターな1枚。 その食感の多彩さは、ポケットから何でも出てくるあのキャラクターのよう。 ほんのりガーリックが食欲をさらにそそるお好み焼きです。

ふっくらジューシーで甘いキャベツが印象的で、ふんわり系な1枚。 パラッとカリッとした麺の風味が、口の中に広がるお好み焼きです。

カラッと仕上がった、あっさり系の1枚。 ガーリックパウダーの風味はそのままに、以前より優しくあっさり系になったように感じました。 モチパリな麺の風味も印象的なお好み焼きです。

外側はミンチ肉油の甘さを存分に感じ、真ん中部分では中で蒸された卵のフワフワ感とコクを感じる、勝手に味変出来る1枚。 そしてなんといっても最強にパリパリの麺の食感と風味が印象的な、一体感が強く甘いお好み焼きです。

店名からご想像つくことと思いますが、名店「みっちゃん」の流れを汲み、なるほど麺パリ具合はそれを彷彿させますが、「みっちゃん総本店」と比べると、いくばくか全体的にしっとりしているように感じました そばの茹で時間が長めなのも影響しているのでしょ...