※肉玉そばのレビューです。 ジューシーなキャベツ、パリパリなそばのコントラストが抜群な1枚。 少しパンチが効いた1枚ですが、そこは「ねぎ庵」という店名通り大量のネギを盛ってこそバランスが取れるお好み焼きに感じました。

太めのキャベツが少ししんなり、そして甘く仕上げられた1枚。 程よく薫るガーリックと、パリパリというかサクサクとした食感の麺の風味が印象的なお好み焼きです。

しっとり、そしてこってりと仕上がったお酒の進む1枚。 しかしながら極細麺のツルッと感、そして鉄板でカリカリに焼き上がっていく風味が少しライトにまとめてくれるお好み焼きです。

瑞々しくシャキシャキした、それでいてしっかりと火の通った熱々キャベツが印象的な1枚。 味付けや油が最小限で、最強クラスにあっさりで素材系のお好み焼きです。 程よく弾力を残しつも、柔らかい食感。 表面がツルッとして、よりさっぱり＆喉越しの...

シャキシャキ感を残しつつトロトロ感も感じる絶妙な甘いキャベツが印象的な一枚。 お好み焼き全体的にはカラッとめに仕上がっています。 一体感があり、ひと口目はあっさりですが、食べていくごとに旨みが蓄積していくお好み焼きです。

ふんわり仕上がった、優しい食感の1枚。 ボリューミーな野菜の素材の甘さが、口の中を支配するお好み焼きです。

ちょいパリで一体感のある麺の、少し長めに茹でられた独特の食感と風味が印象的な1枚。 ふんわりトロトロ仕上がった甘いキャベツも印象的なお好み焼きです。

麺の一本一本を細部までこだわり仕上げられているのが、食べるだけでなく焼く工程からも感じられる、麺の存在感が半端ない1枚。 しかしながらそんな麺だけでなく、しっかりと甘く仕上げられた野菜もガツンと来るお好み焼きです。

ギュッと一体感がありカラッと仕上がった、あっさりな1枚。 ケチャップの酸味や魚粉の旨みをしっかり感じるものの、後味スッキリでヘラの進むお好み焼きです。

カラッと仕上がった、ちょいふんわり系の1枚。 ガーリックがしっかりと薫るお好み焼きです。

全体的しんなり仕上がった、あっさり系の1枚。 一体感強めの少し焼き色の付いた極細麺が、口の中でパラリとほぐれ風味が広がるお好み焼きです

店舗リニューアルにより、ソースもリニューアル。 以前は大福ソースでしたが、よりとろみがあってしっかりと具材に絡みつきます。しかしながらよりフルーティになり、絡みつきながらも後味はスッキリになっているように感じました。 そしてやはりここはうど...