高音で焼かれ、カラッと仕上がった1枚。 ふっくら仕上がったあっさり系ですが、辛口ソースでスパイシーなお好み焼きです。

ダブルの卵でふんわり仕上がった、とにかくとにかくとにかく優しい食感の1枚。 しんなりしながらもシャキャシャキ食感を残す甘いキャベツも印象的なお好み焼きです。

パリッとしてると言うよりはポリポリとスナック感を感じる程の麺パリさが印象的な1枚。 多めに塗られたソースがお酒を進めてくれるお好み焼きです。

少しふんわり仕上がった、しっとり系の優しい味付けな1枚。 麺パリですが、油の重たさは感じません。 太めキャベツがしんなり仕上がり、ホクホクシャキシャキとした食感が印象的なお好み焼きです。

少し濃いめの味付けで、特にソースを強く感じる1枚。 ふんわり仕上がっていて、特に麺がパラっとほぐれて風味が広がるお好み焼きです。

丁寧に作られた、一体感強めの素朴な1枚。 その中でも口の中でパラっとほぐれて風味が広がる麺が印象的なお好み焼きです。

ほんのりガーリックの香る、香ばしいい1枚 パリッとした麺の風味豊かな、ふっくら仕上がりのお好み焼きです。

ギュッと詰まっていますが、カラッとしてるぶん口の中でパラっとほぐれる1枚。 あっさりカラッと系なので、「肉食堂」の店名通りに豚肉の風味が際立つお好み焼きです。

山椒の痺れる辛さ、自家製ラー油の辛さと特製味噌ダレのコクが印象的な1枚。 土台の肉玉そばの甘さが、それらを支えながら引き立てている好み焼きです。

しんなりふんわり仕上がった、優しさを感じる1枚。 しっかりと出汁や魚粉の風味が広がる、和食のようなお好み焼きです。

しっとりしんなり仕上がった1枚。 一体感のある優しいお好み焼きです。

あくまで一銭洋食のレビューですが、とにかくシンプル。 歴史的にある一銭洋食と比べると、ソースが違うことや豚肉が入っていることから、モダンな一銭洋食と言っていいでしょう。 歴史を感じながらも、しっかりと旨みは溢れる1枚です。