しっとり気味の、ふんわりボリューミーな1枚。 短めな茹で時間の硬めそば、卵のとろみが絡みつく食べ応えのあるお好み焼きです。

店名からご想像つくことと思いますが、名店「みっちゃん」の流れを汲み、なるほど麺パリ具合はそれを彷彿させますが、「みっちゃん総本店」と比べると、いくばくか全体的にしっとりしているように感じました そばの茹で時間が長めなのも影響しているのでしょ...

あっさりで後味スッキリで、しっとりかつジューシーなキャベツが印象的な1枚。 少しだけ芯を残したモチモチ麺が代表する、優しい食感のお好み焼きです。

※デフォルトの肉玉そばのレビューです。 ヘラを入れると、パリパリの麺が飛び散る程の強め麺パリの1枚。 あっさり系で、ともすればスナック菓子のような感覚でいただけるお好み焼きです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ここからはジャパンのレビュー。...

カラッとあっさり、さっぱりした麺が印象的な1枚。 ソースのスパイシーさが際立つ、一体感強めなお好み焼きです。

安心安定のオーソドックスな1枚。 強いて言うならば太めなキャベツのシャシシャキ食感が印象的な、あっさり系お好み焼き

トロトロ半熟卵とジューシーなキャベツのしっとり系な1枚。 その中で程よい麺パリが食感のアクセントになっている、どちらかと言うとあっさりしているお好み焼きです。

麺も本体も水分の飛んだカラッとした仕上がり ソースは、これまたあっさりキレのあるカープソース。 そして備長炭を練り込んだ「炭そば」は、よりカラッとカリッと仕上がります。 そこに梅としそをトッピングした1枚は、最近よく言っている気がしますが...

ラードとガーリックパウダーの風味をガツンと感じる1枚 濃厚でこってりしたお好み焼きです

万人受けしそうな、クセの少ないバランスのとれた1枚 クセはありませんが、豚骨スープの味をしっかりと感じられる、どこか和風なお好み焼きです

みずみずしいキャベツが印象的な、一体感強めの1枚。 最近の主流なオーソドックスですが、少し芯を残したモチモチ麺が特徴のお好み焼きです。

もっちり生地とトロトロキャベツ、そして優しい麺が織りなす一体感のあるお好み焼き