全体的にしっかりと水分の飛んだ、カラッとさっぱりな1枚。 一体感強め、あっさり系のお好み焼きです。

ギュッと詰まっていますが、カラッとしてるぶん口の中でパラっとほぐれる1枚。 あっさりカラッと系なので、「肉食堂」の店名通りに豚肉の風味が際立つお好み焼きです。

山椒の痺れる辛さ、自家製ラー油の辛さと特製味噌ダレのコクが印象的な1枚。 土台の肉玉そばの甘さが、それらを支えながら引き立てている好み焼きです。

程よくふんわり仕上がった、しんなり系の1枚。 ふんだんに使われたセロリパウダーとラードの風味が印象的なお好み焼きです。

口に入れた瞬間、柚子とトマトの爽やかな風味が広がる1枚。 のちコショウのパンチやチーズのコクが効いてくるお好み焼きです。 まるで爽やかで、且つ刺激的な夏の日差しのようでした。

ふっくらカラッと仕上がった1枚。 お酒に合いそうな濃いめ味付けですが、基本的にはシンプルなお好み焼きです。

バラバラで焼いているはずなのに、一体感を感じる1枚。 極細麺のさっぱり感が印象的なお好み焼きです。

ふんわりしんなり仕上がった、あっさり素材系の1枚。 じゃがいもの食感アクセントが独特な、優しい食感のお好み焼きです。

しんなりふんわり仕上がった、優しさを感じる1枚。 しっかりと出汁や魚粉の風味が広がる、和食のようなお好み焼きです。

しっとりしんなり仕上がった1枚。 一体感のある優しいお好み焼きです。

あくまで一銭洋食のレビューですが、とにかくシンプル。 歴史的にある一銭洋食と比べると、ソースが違うことや豚肉が入っていることから、モダンな一銭洋食と言っていいでしょう。 歴史を感じながらも、しっかりと旨みは溢れる1枚です。

ふっくら仕上がった、優しい食感の1枚。 カラッとした、あっさり素材系のお好み焼きです。