中がモチっ外がパリッとした麺の風味と、そこに絡んでくるトロトロ超半熟卵が印象的な1枚。 しっかりと味付けされ、特に魚粉の旨味が口の中に広がるお好み焼きです。

オーソドックスで麺パリ。現在の広島お好み焼きの王道スタイルな1枚。 素材の味がしっかりとバランス良く合わさる、あっさり系お好み焼きです。

カラッと仕上がった、一体感強めの1枚。 後述しますが、修行先と比べると若干味付け濃いめな、ドリンクが進みそうなお好み焼きです。

一体感強め、カラッとしていてヘラで食べやすい1枚。 ソースとコショウのスパイシーさが印象的な、しかしあっさり系なお好み焼きです。

あっさりと仕上がった、一体感のある1枚。 モチっと感を残した麺の食感が印象的的な、ボリューム少なめでライトに食べられるお好み焼きです。

少ししっとりめ仕上がりで、全体的に甘さ溢れる1枚。 しっかりと味付けされ、特にモチモチとした生地の食感と旨味が際立つお好み焼きです。

ジューシーなキャベツが印象的な、しっとり系の1枚。 甘みたっぷり、特に玉ねぎの甘みをしっかりと感じるお好み焼きです。

しんなりジューシーな甘いキャベツと、そこひに絡みつくトロトロ半熟卵が印象的な、しっとり系の1枚。 とにかく麺パリ。己斐エリア最強で、広島お好み焼き界全体に見ても最強クラスにパリパリな麺の風味が際立つお好み焼きです。

少し芯を残したモチッカラッとした麺の風味と、昆布粉の旨みが口の中に広がるふんわり系な1枚。 少しボリューミーだけど、甘さ満開でカラッと仕上がったキャベツでペロッと平らげられてしまうお好み焼きです。

ホクホクしんなりキャベツの甘さが印象的な、素材系であっさりな1枚。 少しカリッとさせた麺の風味も際立つ、一体感強めなお好み焼きです。

しっかり蒸しあげられた甘いトロトロキャベツが印象的な、一体感強めな1枚。 後味すっきりですが、しっかりと魚粉・とろろ昆布の味わいが広がるボリューミーなお好み焼きです。

とにかくカレー。その濃厚なコクが印象的な1枚。 そこに絡むうどんの食感と、しっとり甘いキャベツが、濃厚さの中で清涼感のアクセントとなっているお好み焼きです。