少しふんわり系ですが、全体的には安心安定オーソドックスな1枚。 老若男女を問わず好まれる、あっさり系お好み焼きです。

東京のお好み焼きの特徴だと個人的には思っていますが、しっかり味のついた、こってりとまでは言えませんが濃いめの1枚。 しかしその中でも、しっかりとキャベツの甘みを感じる正統派なお好み焼き。

しっかりと時間をかけ蒸し焼きされたキャベツの甘みが印象的な、ボリューミーな1枚。 一体感が強く生地も切りやすいため、ヘラで食べやすいお好み焼きです。

まずはとにかくパリッパリの香ばしい麺とがガツンと印象的な1枚。 そのパリパリの麺を、ふんわり仕上げられた、しかシャキシャキ食感のキャベツが包み込むお好み焼きです。

しんなりシャキシャキキャベツの甘さが際立つ1枚。 最強クラスに麺パリで、あっさり頂けるお好み焼きです。

しっとり甘いキャベツが印象的な、一体感のある1枚。 様々な具材から溢れる旨味、だけど後味スッキリなお好み焼きです。

具材の旨味たっぷりな、濃いめしっとり系の1枚。 ざく切りだけどしんなりした、とろけるような甘いキャベツが印象的なお好み焼きです。

ふっくらジューシーで甘いキャベツが印象的で、ふんわり系な1枚。 パラッとカリッとした麺の風味が、口の中に広がるお好み焼きです。

あっさりなのですが、しっかりと旨味は口に残る、どんどんヘラが進む1枚。 特別なことはしてないように見えますが、どこか他のお店とは違う、、、 おそらくトータルバランスが良いお好み焼きなのだと思います。

カラッと仕上がった、あっさり系の1枚。 ガーリックパウダーの風味はそのままに、以前より優しくあっさり系になったように感じました。 モチパリな麺の風味も印象的なお好み焼きです。

しっとり気味の、ふんわりボリューミーな1枚。 短めな茹で時間の硬めそば、卵のとろみが絡みつく食べ応えのあるお好み焼きです。

店名からご想像つくことと思いますが、名店「みっちゃん」の流れを汲み、なるほど麺パリ具合はそれを彷彿させますが、「みっちゃん総本店」と比べると、いくばくか全体的にしっとりしているように感じました そばの茹で時間が長めなのも影響しているのでしょ...