
事前に低音スチーム調理され、そして蒸し焼きの後にしっかりギュッと押さえ焼きされたしんなりシャキシャキキャベツの食感と、噛み締めるたびに溢れ出てくる甘さが印象的な1枚。 パラっとほぐれる麺の風味も広がる、あっさり仕上げのお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
しんなりシャキシャキキャベツ
肉玉そば
950値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

太めに切られたシャキシャキキャベツで、噛むたびに甘さが溢れ出る1枚。 カラッとめに仕上がった、オーソドックスなお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
シャキシャキキャベツ
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ケチャップの酸味をしっかりと感じる、一体感強めな1枚。 濃いめですが後味スッキリ。優しい食感のお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
すっきり酸味
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しっかり味のついた濃厚な1枚。 穏やかな雰囲気の店主が作ったとは思えない、辛めのヒガシマルソースとガーリックパウダー、コショウのパンチの効いたお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
濃厚パンチ
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しっとりめなキャベツが印象的な、濃いめ仕上がりの1枚。 細麺がソースを絡められながらもパラっと口の中でほどけ、ソースと麺の風味が広がるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
パラッと細麺
肉玉そば
570値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しんなりこってり仕上がった、さまざまな旨味が折り重なる1枚。 オリジナルブレンドソースの味の変化と、最後まで変わらない麺の風味を楽しめるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
しんなりこってり
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

容器の中で蒸された事を考えると、しんなり度合いは平均的でキャベツのシャキシャキ感が印象的な1枚。 麺がパラっとほぐれ、スパイシー且つ後味スッキリなソースが口の中に広がり、最後にネギがさっぱり感を与えてくれるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
パラッと麺
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ソースが絡めてありながらもカラッと仕上がり、口の中でパラッとほぐれてソースと麺の風味が広がる一枚。 テイクアウトで容器の中で蒸らされた事を加味しても少ししっとり気味で、瑞々しいキャベツの甘さも広がるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
パラッと麺&しんなりキャベツ
肉玉そば
690値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
こころ
広島市南区仁保新町1丁目8−14

カラッと仕上がり、口の中でパラッとほぐれ、ガーリックがほんのり薫る1枚。 出汁が効きつつもあっさり仕上がったお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
カラッパラッ
肉玉そば
720値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

一体感強め、カラッとめに仕上がった1枚。 スパイシーなカープソースと、さっぱりした麺が絶妙に絡み合うお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
スパイシー&さっぱり麺
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ギュッと詰まっていて一体感があり、その中でもモチモチ生地の存在感を感じる1枚。 濃いめスパイシーで、カラッとした麺の風味が広がるお好み焼きです。
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
生地の存在感
肉玉そば
740値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円